No es solamente la composición ideal de la alimentación. Cuándo consumir un determinado macronutriente, o sea, el momento adecuado, es importante también en relación con el ejercicio o la competición, y del cual escuchamos hablar mucho. Pero la variación individual determina que no haya normas explícitas sobre qué y cuándo se debe comer antes del ejercicio. Todo depende del individuo y tipo de ejercicio, nivel del hambre, su función metabólica y la sensibilidad digestiva. Tiene que considerarse la particularidad individual, para concluir si consumir más proteína, más glúcidos, etc., antes o después del ejercicio. Hay consenso sí, al considerar esencial la hidratación. Reposición de agua y electrolitos antes y durante el ejercicio; vital.
